回顾2017，美团点评在餐饮行业有哪些服务与创新

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2017年是中国经济关键的转折年，对身处其中的企业也是集体转变思路、践行企业社会价值的一年。日前，数字经济与传统行业连接最紧密的公司美团点评，2017年提出了社会企业新阶段的理念，从一家商业企业升级为一家社会企业，做一家具有极大社会价值，积极承担社会责任的互联网高科技企业。

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以美团点评CEO王兴为代表的新一代“弄潮儿”，一方面将目标锁定世界，做“世界冠军”，一方面又将行动落到中国现实，要做“社会企业”。

回顾美团点评的2017，这家拥有3.5万员工，超50万活跃骑手的企业，正影响着数以亿计中国消费者的日常生活。从餐饮住宿到文化娱乐，从人工智能到大数据应用，美团点评在交出一份完美答卷的同时，也深刻影响和改造着传统行业。

服务国家战略

企业的精神也是其创始人精神的缩影。2017年11月，《人民日报》发表主题评论文章《战斗着奔向前方》，文章点赞了以王兴为代表的新一代企业家的创业精神。

“与他们的前辈不同，融入血液的国际化视野，让新的‘弄潮儿’们把眼光锁定在了世界前沿的领军位置。”文章中提道，“这正是鲁冠球所说的‘异军突起’，也是王兴告诉学弟学妹们的‘要做世界冠军’。时代给出了机遇，就要努力实现最好的自己，做世界的最好。”

经济发展新常态之下，为促进生活服务消费升级，美团点评集团为广大生活服务商户提供电子商务、物流配送、IT、金融等全方位服务，以提高产业效率，降低产业成本，提升产业发展水平。

王兴说，“秉承让大家‘吃得更好，活得更好’的企业使命，美团点评将承担更多社会责任，带动就业发展，建设更加开放合作、与全社会协调发展的社会企业”。

其实，在过去五年，以美团外卖为代表的网络订餐行业，就是通过互联网+餐饮发展出的新业态，培育出服务消费的新动能。

互联网平台让老百姓订餐更方便，让餐饮商户可以共享社会化的配送队伍，有效解决了居家养老、假期托幼等场景的就餐问题，节省了上班一族的就餐时间，同时，延伸了餐厅的服务半径，延长了餐厅的服务时间，扩大了餐厅的经营规模，提升了餐厅的经营效率。

从全世界来看，以美团外卖为代表的中国网络订餐行业遥遥领先于世界上的一些国家。美团配送骑手有效吸纳就业，让数万产业工人转岗不下岗。据统计，在美团外卖50万名骑手中，有15.6万人曾经是传统产业工人，占比31%。

在国家层面来讲，我国2020年要全面建成小康社会，需要打赢脱贫攻坚战，脱贫攻坚贵在精准，重在实效，转移就业扶贫是其中的重要方法。据统计，50万名骑手中，有4.6万人来自于贫困县，占比约10%。

对于外卖骑手个人来讲，他们的辛勤汗水不仅可以脱贫脱困、实现人生梦想，同时也受到了社会及媒体对其劳动价值的认可。

供给侧结构性改革需要淘汰落后的产能，但“只有落后的产能，没有落后的人力”，发展壮大新产业、新业态，便可以更大地释放人的潜能。

创新引领自身发展

王兴在2017年9月的金砖国家工商论坛上讨论的中国创新经验，得到了《人民日报》、新华社、中央电视台等中央媒体的报道，他表示：“中国经验比美国经验更具借鉴意义，在‘互联网+餐饮’领域，美团点评不但领先许多发展中国家，而且也领先许多发达国家包括美国。美团外卖的规模已经达到美国许多同类型企业的十倍。”

美团外卖之所以有如此快速的发展，不仅得益于中国第三次消费升级的大环境，而且离不开科技创新在生活服务领域的应用。如今，美团外卖配送智能调度系统应用了智能分单及骑手路径规划算法，根据骑手未配送订单信息、不同目的地信息、骑手实时位置和运动方向等海量大数据进行智能调度和派单。系统还将配送“最后一公里”中影响配送效率的路面障碍物加入地图的路网数据，有效规划导航路径。目前调度规模可支持3000万订单，调度速度达到毫秒级。

同人工智能一样，大数据也已成为互联网企业创新创效的“基础设施”。从美团点评集团中孵化而出的猫眼电影，现已成为中国乃至全球超大的“互联网+电影”平台。在针对电影业者专门推出的“猫眼专业版”平台中，猫眼电影通过大数据实现人工智能秒级票房预测，帮助电影的发行、宣传方、电影院的排片经理等进行精准决策的同时，也为电影投资和影院投资提供了数据参考。

与此同时，美团点评集团面向小微企业贷款难、融资难等问题推出金融服务。美团小贷依托大数据进行风险控制，采用由美团云提供的OCR识别、人脸识别的新技术为中小微餐饮企业提供高效便捷、切实可行的解决方案，扶持商户在供给侧改革的浪潮下健康发展。

而在美团点评看来，企业创新也渗透百姓生活的方方面面，往往“小创新”也会有“大效果”。

对于很多小区来讲，身份不明的外来送餐人员是潜在的安全隐患，由于信息不对称，保安也很难验证这些外来人员真实身份。而美团安全守卫小程序的推出，让保安人员可以通过扫码验证骑手身份，并对小区内骑手位置实时追踪，包括小区内骑手数量、位置、进入时长等信息，实现线上管理骑手的出入信息，通过创新技术，让安全感成为便捷生活服务的前提。

除此之外，智能硬件的布局，也体现出美团点评集团在生活服务链条中细微之处的创新创效举措。

线下餐饮之外，美团点评集团还推出智能住宿方案，如今已投入商用美团智能门锁便是其关键产品。消费者在线预订酒店房间后，可通过美团智能门锁实现远程开门、到店密码开门、身份证开门，并可进行电子反锁，确保安全。而商家只需后台远程为消费者办理入住，运营效率大大提升。

在外卖领域，美团点评集团还在大力研发的无人配送车，将极大提升集餐、分餐的配送效率。此类智能硬件的研发，让无人服务成为可能。

■文章来源：凤凰网

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